История компании начинается в Финляндии с начала 2004 г. Тогда учредители предприятия получают возможность аквизиции специальных технологий, служащих для подготовки спиртных напитков. Приведенная скандинавская технология и ее сложные процедуры рафинирования открывают путь усвоения принципиальных достижений в качестве продуктов.
Еще в этом году ведутся успешные разговоры по покупке состава этих оборудовании, включая технологические процессы и рецептуры, и в связи с приведенным 11­ого августа 2004 г. основано в г. Острава компанию с названием „Helsinki group s.r.o.“
После всесторонней подготовки и испытаний в начале 2005 г., в кооперации с компанией „Kralupský mok s.r.o.“ запустили первое производство в г. Kralupy nad Vltavou и открыли опытную эксплуатацию. В 2005–2009 гг. осуществляется стройка, развитие, усовершенствование производственных технологий, обеспечение соответствия с легислатурой и подготовки портфолио продуктов и маркетинга. В течение этих лет осуществляются в рамках компании принципиальные изменения и развития, из которых мы здесь хронологически приводим самые важные: